DTS在执行RDS实例间的数据迁移时，是否可以指定迁移目标库的名称？

可以。您可以在执行RDS实例间的数据迁移时，使用DTS提供的库名映射功能来指定迁移目标库的名称，详情请参见不同库名间的数据迁移。